woot woot. nampak sedap tak blewwwbewy cheesecake ni??? *gedik tak nama die. heee* this is actually my second attempt. still ada kurangnya..base kek terderai pulak. ngeeee. harap-harap yang ketiga cun terus! =). kalau korang pun teringin nak buat. ini resepi nyerrr. tapi dicilok dari blogresepi.com...kalau tengok dari blog akak nih. lagi gewwwrammmm kot! jeles2...heh.
sumber: blogresepi.com
*edit gambar pun nak berangan cam kakak tuh. tapi kureeng bakat kot. lalalala*
sumber: blogresepi.com
Untuk base (jika suke biskut byk, leh gandakan base nih)-kite doublekan
- 80g biskut merie or etc - i guna biskut lebih2 kat rumah. hihi
- 50g butter – cairkan
Untuk Cheesecake
- 250g cream cheese
- 200g whipping cream
- 150g yogurt plain
- 50g gula – leh add
- 15g gelatin
- 60ml air panas
- 50g buah blueberry tin
- 25ml syrup blueberry – bleh gune filling@jem blueberry
- Hancurkan biskut sehingga menjadi serbuk. Sediakan loyang springform 18cm. Alas loyang dengan plastik wrap atau kertas minyak supaya senang nak keluarkan.
- Tuang mentega ke dalam biskut. Kacau rata. Tuang ke dalam loyang dan padat2kan. Simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya 30min-sejam.
- Bancuh gelatin dengan air panas. Kacau sehingga gelatin larut. Suamkan. (atau boleh juga kaedah double boiler utk satukan gelatin nih agar tidak berbiji2)
- Pukul cream cheese dan gula hingga gula hancur dan nampak gebu. Masukkan yogurt dan juga whipping cream. Pukul lagi hingga sebati. Masukkan gelatin dan pukul lagi hingga rata.
- Gunakan spatula, masukkan buah blueberry dan juga syrup. Tak perlu kacau sebati sebab inginkan hasil seperti marble. Tuang ke dalam loyang biskut tadi. Dan sejukkan semula di dalam peti ais lebih kurang 2-3jam.
- Potong dan hidangkan.
*edit gambar pun nak berangan cam kakak tuh. tapi kureeng bakat kot. lalalala*
4 komentator:
cmne nk crk gelatin tu izue?
hm..guna yg halagel. cuba korg carik kt giant. jb bykkan giant. hehe
wehhh sedaaaaaaaaaaaaaaapnyaaaaaaaaaaaaa
mmg sedap kot! hahaha =P
Post a Comment